El truco infalible para conservar el pan por semanas: no es el freezer, es el…

El pan, uno de los alimentos básicos más consumidos en los hogares, suele deteriorarse rápidamente si no se almacena de manera adecuada. Si bien muchas personas optan por congelarlo, un método mucho más simple y sorprendente puede ayudar a conservarlo fresco y suave por hasta una semana más: poner un tallo de apio en la bolsa.

Así lo revelaron desde la empresa Wheeldon Brothers, especializada en reciclaje en el Reino Unido, quienes compartieron este consejo con el medio británico The Mirror.

¿Por qué el apio funciona para conservar el pan?

El apio, por su alto contenido de agua, libera humedad de manera gradual. Esto evita que el pan se reseque, pero también controla el exceso de humedad, reduciendo la formación de moho.

La clave está en mantener el pan dentro de su bolsa original o en un recipiente, junto con el tallo de apio, pero sin cerrarlo herméticamente. Es recomendable que la bolsa tenga pequeños agujeros para permitir que escape el exceso de humedad y evitar la condensación, que favorece la aparición de hongos.

El truco es especialmente útil para panes artesanales o sin conservantes, que tienden a endurecerse más rápido que los industriales. También funciona con pan rebanado, prolongando su vida útil sin necesidad de refrigeración extrema ni congelamiento.

Consejos adicionales para almacenar el pan

• No guardarlo en el freezer si se planea consumir pronto.
• Evitar guardarlo herméticamente sin ventilación.
• Usar recipientes de plástico o vidrio con tapa floja para proteger el pan y permitir la circulación de aire.
• Combinar el método del apio con refrigeración leve puede mejorar aún más los resultados.