La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informa que las exportaciones del sector lechero alcanzaron las 425.042 toneladas por un valor total de USD 1.690 millones, los números más altos registrados durante los últimos 12 años.&nbsp;&nbsp;Esto representa crecimientos interanuales del 11% en volumen y del 20% en valor, según datos de la Dirección Nacional de Lechería, elaborados en base a INDEC.&nbsp;<h2 style="margin-left:0px;">Políticas productivas</h2>&nbsp;Asimismo, en litros equivalentes, se exportó un total de 3.129 millones de litros (+18% versus 2024), representando el 27% de la producción nacional de leche, lo que refuerza este destacado año.&nbsp;Entre los productos más importantes se destacan: leche en polvo entera (35% sobre el total de las tns exportadas), suero (17%), mozzarella (13%), leche en polvo descremada (7%) y quesos de pasta semidura (6%).&nbsp;Nuestros productos estuvieron presentes en 89 destinos.&nbsp;Los principales países consumidores de los lácteos argentinos en estos meses del año fueron Brasil (41% de las toneladas exportadas), Argelia (19%), Chile (7%), China (7%) y, en menor medida, Uruguay (3%) y Rusia (3%).&nbsp;<h2 style="margin-left:0px;">Nuevo escenario</h2>&nbsp;<img class="image_resized" style="aspect-ratio:870/580;height:auto;width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2023/10/31/3z0nHOx5x_870x580__1.jpg" alt="Bienestar animal. Uno de los pilares de un establecimiento que peligra." width="870" height="580">&nbsp;Este escenario estuvo impulsado por la incorporación de tecnología, la mejora en los sistemas de manejo, la adopción de buenas prácticas productivas con el esfuerzo de los productores y la industria.&nbsp;En este contexto, herramientas como las líneas de financiamiento específicas para el sector, el desarrollo de nuevas industrias PyMEs con perfil exportador, la apertura de estadísticas sectoriales, han contribuido a generar condiciones más favorables para la inversión, la eficiencia productiva y la competitividad.&nbsp;<img class="image_resized" style="aspect-ratio:870/580;height:auto;width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2024/10/28/Z75q1SoJw_870x580__1.jpg" alt="Milkynet, &quot;el primer tambo 4.0 de Argentina&quot;, combina tecnología de vanguardia, robótica y genética aplicada, con un sistema estabulado que garantiza el máximo confort animal, lo que la coloca como un referente en innovación dentro de la producción lechera." width="870" height="580">&nbsp;Asimismo, cabe destacar que la producción nacional de leche entre enero y diciembre de 2025 alcanzó 11.618 millones de litros, representando el volEl Litoral

Las exportaciones del sector lechero alcanzaron su nivel más alto en 12 años

El inicio de la cosecha de maíz y soja está a la vuelta de la esquina, y el ingeniero agrónomo Miguel Ángel Cacciurri, una voz autorizada en la especialidad, brinda su perspectiva sobre cómo se perfilan los cultivos para la campaña 2026. A tan solo un par de meses de comenzar la recolección, la situación parece prometedora, con un récord estimado de 62 millones de toneladas en el caso del maíz, pero con matices dignos de mención.&nbsp;Según Cacciurri, los cultivos de soja están atravesando una fase crítica: "La soja de primera está en pleno llenado de grano, en la etapa reproductiva R2 y R3, y se observa un buen desarrollo en los lotes sembrados temprano". Mientras tanto, "el maíz, que está en plena floración, se muestra en su mejor momento, especialmente en los lotes sembrados en septiembre, los cuales han tenido muy buenas condiciones", analizó en diálogo con Sur24 y En la Tecla.&nbsp;<img class="image_resized" style="aspect-ratio:870/580;height:auto;width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2025/09/20/Z1M0vxVpT_870x580__1.jpg" alt="FILE PHOTO: Corn plants are pictured in a farm near Zarate, in the outskirts of Buenos Aires, Argentina April 23, 2022. Picture taken April 23, 2022. REUTERS/Agustin Marcarian/File Photo" width="870" height="580">&nbsp;Mientras tanto, la soja de segunda muestra signos de estrés hídrico debido a la seca. "Hace más de un mes que no tenemos precipitaciones significativas en la región. A pesar de que el pronóstico indicaba algunas lluvias, no fueron suficientes para aliviar la situación", indicó.&nbsp;La falta de lluvias es un tema recurrente en la región, lo que tiene en alerta a los productores. Aunque algunos lotes recibieron lluvias aisladas -de escaso milimetraje- la falta de una precipitación más generosa está afectando a los cultivos más jóvenes, como las hojas de soja de segunda. "Los cultivos se mantienen por ahora, pero si no llega el agua en los próximos días, podría verse comprometido el rendimiento final", avisó el profesional venadense.&nbsp;A pesar de estos desafíos climáticos, Cacciurri se muestra optimista respecto a las perspectivas para la cosecha. "La previsión es que, hacia finales de enero o principios de febrero, podamos recibir lluvias más abundantes. Esto podría mejorar significativamente la situación, especialmente para los cultivos de maíz", señaló con esperanza.&nbsp;<h2 style="margin-left:0px;">Maíz en recuperación</h2>&nbsp;El maíz, que históricamente fue un cultivo clave en la región, experimentó una recuperación en los últimos años. "En nuestra zona, el maíz era el cultivo principal antes de la masificación de la soja en los años 80 y 90. Sin embargo, la rentabilidad de la soja llevó a muchos productores a enfocarse casi exclusivamente en este cultivo", explicó Cacciurri, hasta que en los últimos tiempos, la aparición de algunas malezas resistentes en soja (quintuplicando los costos en herbicidas), volvió más conveniente al maiz en ese aspecto de la comparación.&nbsp;<img class="image_resized" style="aspect-ratio:870/580;height:auto;width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2026/01/28/gmQHKiVio_870x580__1.jpg" alt="Cacciurri hizo una evaluación positiva de los cultivos, pero aclaró que se necesitan lluvias en breve. Foto: Gentileza" width="870" height="580">&nbsp;En este sentido, describió que, en los últimos años, el maíz comenzó a recuperar terreno gracias a la baja de las retenciones y las nuevas tecnologías que permiten un control más efectivo de malezas y plagas. "La baja de retenciones permitió que el maíz vuelva a ser una alternativa rentable, incluso en zonas donde antes no se sembraba. Esto, sumado al hecho de que es una excelente opción para la rotación de cultivos, reavivó su producción en la región", comentó.&nbsp;A esto se le suma que el clima también acompaña, con condiciones favorables para el cultivo. "El año pasado se registró un clima adecuado para la siembra, lo que se traduce en una cosecha prometedora, siempre y cuando las lluvias no lleguen demasiado tarde", reiteró.&nbsp;<h2 style="margin-left:0px;">Ganadería en ciernes</h2>&nbsp;Otro aspecto interesante que mencionó el ingeniero Cacciurri es el regreso de la ganadería en la región, especialmente a través de sistemas de feedlot. "La ganadería muestra un regreso tímido, pero sostenido, gracias a los altos precios de la hacienda. Si bien muchos productores optaron por sistemas intensivos de engorde de ganado, la infraestructura necesaria para este tipo de producción sigue siendo una barrera", sostuvo.&nbsp;La reconversión de campos destinados a la agricultura a campos ganaderos a base de alfalfa requiere una gran inversión en infraestructura, como alambrados internos, aguadas, molinos y corrales, lo que encarece la actividad. "Muchos campos que antes eran ganaderos fueron desmantelados. Hoy, rearmar esta infraestructura es una inversión significativa", explicó.&nbsp;<img class="image_resized" style="aspect-ratio:870/580;height:auto;width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2025/12/02/PBr6JHhOp_870x580__1.jpg" alt="En total se relevaron 2.288 machos y 2.265 hembras pertenecientes a 18 cabañas ubicadas en San Luis, Entre Ríos, Córdoba, Buenos Aires y La Pampa" width="870" height="580">&nbsp;En cuanto a la producción porcina, un clásico de la zona, el profesional señaló que el mercado sigue siendo atractivo, aunque con observaciones: "La eficiencia en la cría de cerdos es clave para la rentabilidad. Los productores que logran mantener altos índices de parición y buenos controles sanitarios están obteniendo buenos resultados, mientras que otros, que no cuentan con la misma capacidad, enfrentan dificultades", aclaró.&nbsp;<h2 style="margin-left:0px;">Campo sin mano de obra</h2>&nbsp;Uno de los grandes problemas que enfrenta la actividad agropecuaria en la región es la falta de mano de obra. "Hace 30 años, era común encontrar familias que vivían en campos de 300 a 400 hectáreas, pero hoy en día, esa realidad cambió drásticamente. En campos más grandes, como los de 800 a 1.000 hectáreas, hoy es casi imposible encontrar a alguien viviendo permanentemente", comentó Cacciurri.&nbsp;“Hoy, quien necesita mano de obra en nuestra zona para la producción de animales en el campo, tiene que buscar personal en el norte santafesino, o bien acudir a otras provincias, como Entre Ríos o Corrientes”, detalló.&nbsp;El éxodo rural es una constante en los últimos años, lo que provocó que muchos campos pierdan su función para la ganadería. "Hoy en día, los campos ya no son tan atractivos para las nuevas generaciones. Muchos jóvenes prefieren mudarse a la ciudad en busca de mejores oportunidades, lo que llevó a una desestructuración del campo", añadió el ingeniero.&nbsp;"Es necesario generar políticas públicas que fomenten el arraigo rural, con una mejor infraestructura y mayores oportunidades educativas, especialmente en el ámbito técnico. Las escuelas técnicas y los programas de formación vinculados al agro pueden ser una clave para que los jóvenes vean al campo como una opción de vida y trabajo", sugirió.&nbsp;<h2 style="margin-left:0px;">Ingeniería agronómica en el sur-sur</h2>&nbsp;A raíz de la falta de capacitación local, el ingeniero Miguel Ángel Cacciurri destacó la importancia de la reciente apertura de una carrera de Agronomía en la ciudad. "Este es un hito importante para nuestra región, que históricamente fue un centro agropecuario. No tiene sentido que una zona tan productiva como la nuestra no cuente con una facultad de Agronomía", subrayó.&nbsp;La apertura de esta carrera, que se llevará a cabo con la colaboración de la Universidad Nacional de Rosario (UNR), la Municipalidad de Venado Tuerto, la Escuela Salesiana y el empresario Ricardo Venturino, permitirá a los jóvenes de la región acceder a una formación de calidad sin tener que desplazarse a otras ciudades. "La idea es formar a los futuros profesionales del agro con las herramientas necesarias para enfrentar los desafíos del sector y, de esta manera, asegurar la competitividad de la región", concluyó el ingeniero agrónomo.El Litoral.

Cosecha 2026: soja y maíz muestran buen potencial, pero la falta de lluvias genera preocupación

El mercado agrícola argentino volvió a mirar al cielo. Tras dos semanas de clima cálido y seco, la preocupación por la evolución de los cultivos comenzó a ganar protagonismo y a darle mayor firmeza a los precios, especialmente en soja.<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/campo_sequia.jpg" alt="Campo sequìa"><figcaption>En maíz, la condición de los cultivos también se deterioró por la falta de lluvias en el centro y sur del país.</figcaption></figure>&nbsp;El impacto del déficit hídrico se hace sentir, sobre todo, en la soja de segunda y en zonas como el sur de Córdoba y el oeste bonaerense. Aunque los maíces tempranos están bastante avanzados y los tardíos aún tienen margen de recuperación, la soja enfrenta un escenario más ajustado, con los modelos climáticos mostrando señales contradictorias sobre el regreso de las lluvias en febrero.<h2 style="margin-left:0px;">"Prima climática"</h2>“El mercado empezó a incorporar una prima climática porque la falta de agua ya dejó de ser un riesgo teórico y pasó a ser un factor concreto en algunas regiones clave”, explica Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral.En este contexto, quienes vienen retrasados en su estrategia de ventas encuentran una ventana de oportunidad. Sin embargo, la incertidumbre productiva también puede ralentizar las decisiones comerciales.“Los precios actuales ya fueron recorridos varias veces. Por eso, aun con algo más de firmeza, el productor duda en vender porque el clima seco deja un signo de pregunta sobre cuánto va a terminar cosechando”, agrega Romano.En maíz, la condición de los cultivos también se deterioró por la falta de lluvias en el centro y sur del país, aunque el norte recibió precipitaciones justo a tiempo para la cosecha. A esto se suma la amenaza de la chicharrita en Santa Fe, que está forzando a pasar lotes a soja y podría encender alertas en el mercado.<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/campo_sequia_1.jpg" alt="Campo sequìa"><figcaption>En maíz, la condición de los cultivos también se deterioró por la falta de lluvias en el centro y sur del país.</figcaption></figure>&nbsp;En trigo, la dinámica es distinta: los embarques están muy activos, con casi 1,9 millones de toneladas nominadas, el doble del promedio histórico. Sin embargo, la producción récord y los problemas de calidad, con bajos niveles de proteína, presionan los precios a la baja, aun cuando la demanda externa se mantiene firme.<h2 style="margin-left:0px;">El escenario internacional: abundancia, comercio y energía</h2>A nivel global, los precios siguen condicionados por una oferta abundante y por el reacomodamiento de los flujos comerciales, en especial en soja.China ya cumplió su compromiso de comprar 12 millones de toneladas de soja estadounidense y ahora se espera que vuelva a volcarse a Sudamérica, donde Brasil concentra casi el 74% de sus importaciones. Sin embargo, la logística brasileña y el volumen de soja ya comprometido desde Estados Unidos podrían presionar los precios del poroto sudamericano en los próximos meses.“Estados Unidos ya colocó mucho volumen con destino a China para los próximos meses, y eso puede quitarle espacio a Brasil justo en plena cosecha, generando presión bajista sobre los precios”, señala Romano.Brasil, por su parte, comenzó la trilla de soja con buenos rindes, mientras que el maíz de segunda apenas inicia su siembra. Aunque todavía no se habla de retrasos significativos, el mercado sigue de cerca la evolución de la safrinha.En maíz, las exportaciones estadounidenses sorprendieron al duplicar lo esperado, con más de 4 millones de toneladas vendidas en una sola semana, impulsadas también por una mayor demanda de forraje en China. Este dinamismo refuerza la competencia global para los exportadores sudamericanos.<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/campo_sequia_2.jpg" alt="Campo sequìa"><figcaption>En maíz, la condición de los cultivos también se deterioró por la falta de lluvias en el centro y sur del país.</figcaption></figure>&nbsp;El trigo, en tanto, encontró sostén en los riesgos climáticos del hemisferio norte. Las olas de frío extremo en Estados Unidos y Rusia ponen en duda parte de la cosecha de invierno, mientras que grandes compras de países como Arabia Saudita y Argelia sostienen la demanda. En este último caso, Argentina aparece bien posicionada por sus precios competitivos.&nbsp;A esto se suma un factor macro relevante: el petróleo subió cerca de 3% por sanciones a Irán y problemas de oferta, lo que da respaldo a los aceites vegetales y los biocombustibles, y el fortalecimiento del real brasileño encarece la mercadería de ese país, mejorando la competitividad estadounidense.Con precios internacionales todavía presionados por la abundancia de oferta, el clima volvió a convertirse en el principal sostén del mercado argentino. “Hoy el clima es el factor que puede torcer la historia de una campaña que, en lo productivo, venía muy bien. Esa incertidumbre es la que está poniendo un piso a los precios y reabriendo oportunidades de venta”, concluye Dante Romano.Campolitoral

Sequía en el centro del país y cosecha récord en juego: el clima empieza a sostener los precios

El Gobierno nacional dispuso un cambio estructural en el sistema de control de la faena de ganado y la comercialización de carnes. A través de la Resolución 40/2026, publicada este martes en el Boletín Oficial, el Ministerio de Economía derogó una serie de normativas históricas y eliminó el uso obligatorio del tradicional libro de movimientos de carne, un registro físico y manuscrito que regía desde hace más de cuatro décadas.&nbsp;La medida apunta a agilizar trámites burocráticos, evitar la duplicación de tareas y modernizar los controles, integrando toda la información en un solo sistema digital.&nbsp;<h2>Un registro que deja de ser obligatorio</h2><h2>&nbsp;</h2>El libro de movimientos de carne obligaba a las plantas frigoríficas a registrar diariamente, de manera manual, el ingreso de animales, la faena, el stock y la salida de carnes. Según explicaron desde la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, esa información pasará a cargarse de forma automática en el Sistema Integral de Faena (SIF/SIGICA), sin necesidad de mantener registros paralelos.&nbsp;Para avanzar con esta modificación, se dejaron sin efecto múltiples disposiciones de la ex Junta Nacional de Carnes, de la ex ONCCA y de antiguas secretarías y ministerios vinculados al área agropecuaria, algunas de ellas dictadas entre las décadas de 1970 y 1980.<h2>&nbsp;</h2><figure class="image image_resized" style="width:76.65%;"><img style="aspect-ratio:420/236;" src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/ganado_1.avif" alt="ganado - 3" width="420" height="236"></figure>&nbsp;<h2>Menos carga administrativa y datos centralizados</h2>&nbsp;Desde el área de Agricultura señalaron que la decisión responde a un reclamo histórico del sector frigorífico. Entre los principales beneficios mencionaron:&nbsp;<ul><li>Una reducción significativa de la carga administrativa.</li><li>La eliminación de costos asociados a la compra y renovación periódica de los libros físicos.</li><li>La mejora en la calidad y organización de la información, al quedar centralizada y sistematizada en un único sistema digital.</li></ul>&nbsp;Además, destacaron que la actualización normativa acompaña los avances tecnológicos en identificación, trazabilidad y procesos de faena, adaptando el marco regulatorio a las dinámicas actuales de la industria cárnica.<h2>&nbsp;</h2><h2>Qué controles se mantienen</h2>&nbsp;Pese a la eliminación del libro físico, la normativa aclara que no se flexibilizan los controles sanitarios ni operativos. Los establecimientos faenadores deberán continuar:&nbsp;<ul><li>Contando con corrales numerados y correctamente identificados.</li><li>Evitando la faena de animales retirados del cerco perimetral del establecimiento.</li><li>Impidiendo la mezcla de hacienda perteneciente a distintas tropas.</li><li>Identificando reses, medias reses y cortes mediante sellos, etiquetas u otros medios autorizados.</li></ul>&nbsp;<figure class="image image_resized" style="width:77.51%;"><img style="aspect-ratio:420/236;" src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/ganado.avif" alt="ganado - 2" width="420" height="236"></figure>&nbsp;Según se indicó, estos mecanismos siguen siendo fundamentales tanto para la fiscalización estatal como para garantizar la trazabilidad, la correcta tipificación de la carne y la protección del consumidor final.&nbsp;La Resolución 40/2026 marca así un punto de inflexión en el sistema de control de la faena, al dejar atrás un esquema analógico de más de 40 años y avanzar hacia una gestión digital integrada.

Histórico cambio en la faena de ganado: el Gobierno eliminó un registro clave y unificó los controles

El año 2025 quedará registrado como uno de los más dinámicos para el comercio exterior agroindustrial argentino. Durante los doce meses, los puertos del país despacharon un volumen histórico de 61,5 millones de toneladas de granos y 7,8 millones de toneladas de aceites vegetales.<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/record_de_embarques_de_granos_y_aceites_en_2025_1.jpg" alt="Récord de embarques de granos y aceites en 2025"><figcaption>Récord de embarques de granos y aceites en 2025</figcaption></figure>&nbsp;A ello se sumaron 30,9 millones de toneladas de subproductos, lo que permitió alcanzar un total de 100,2 millones de toneladas embarcadas, el segundo mayor registro desde que existen estadísticas sistemáticas, apenas por debajo del récord de 2019.Este desempeño representó un incremento del 12% respecto de 2024 y un 17% por encima del promedio de los últimos cinco años, aun considerando que la comparación histórica se ve condicionada por la fuerte caída productiva registrada en 2023 como consecuencia de la sequía.<h3 style="margin-left:0px;">Incentivos fiscales y contexto internacional favorable</h3>Uno de los factores clave que explicó este salto exportador fue la política comercial implementada a lo largo del año.En 2025 se sucedieron distintas medidas tributarias vinculadas a los derechos de exportación, con rebajas temporales y permanentes que mejoraron los incentivos a la comercialización externa. Estas decisiones generaron una aceleración en las registraciones de ventas al exterior y un mayor ritmo de despachos desde los puertos.<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/record_de_embarques_de_granos_y_aceites_en_2025_2.jpg" alt="Récord de embarques de granos y aceites en 2025"><figcaption>Récord de embarques de granos y aceites en 2025</figcaption></figure>&nbsp;A este escenario se sumó un contexto internacional particular, marcado por tensiones comerciales entre Estados Unidos y China. La reducción del intercambio agrícola entre ambas potencias redireccionó parte de la demanda china hacia países sudamericanos, entre ellos Argentina, lo que se tradujo en mayores embarques, especialmente de soja y sus derivados.<section class="noteSuggested" data-id="340066" data-title="Puede interesarte"></section><h3 style="margin-left:0px;">Producción en recuperación y liderazgo del Gran Rosario</h3>La mejora productiva también fue determinante. La campaña agrícola 2024/25 alcanzó una producción estimada de 138,7 millones de toneladas, un 3,6% más que el ciclo previo y el mejor resultado de las últimas seis campañas. En paralelo, el inicio de la cosecha de trigo 2025/26 mostró perspectivas históricas, reforzando la disponibilidad exportable hacia el cierre del año.En términos logísticos, el Gran Rosario volvió a consolidarse como el principal polo agroexportador del país. Desde sus terminales se despacharon 74,6 millones de toneladas, cerca del 75% del total nacional.<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/record_de_embarques_de_granos_y_aceites_en_2025.jpg" alt="Récord de embarques de granos y aceites en 2025"><figcaption>Récord de embarques de granos y aceites en 2025</figcaption></figure>Aunque su participación relativa fue menor al promedio histórico, el volumen absoluto se ubicó como el tercero más alto de la historia. Bahía Blanca y Necochea/Quequén completaron el podio portuario, mientras que China se posicionó como el principal destino de los embarques argentinos, seguida por Vietnam y Brasil.El desempeño de 2025 confirma la centralidad del complejo agroindustrial en la economía nacional y refuerza el papel estratégico de la Argentina como proveedor global de alimentos, en un escenario internacional cada vez más competitivo.Campolitoral &nbsp;

Argentina cerró 2025 con un récord histórico de embarques de granos, subproductos y aceites

Las lluvias de los últimos 7 días volvieron a mostrarse erráticas y un 65% de la región quedó casi al margen de las lluvias. Solo en noreste y sur de la región se superaron los 15 mm. Carlos Pellegrini acumuló 55 mm y Chacabuco, 42 mm.Por esta retracción de lluvias, los lotes de soja de 1ra. en condiciones regulares aumentaron 13 puntos porcentuales en la última semana y totalizan el 15% del área, unas 450.000 ha. Los lotes en buenas condiciones son el 40%, los muy buenos 40% y los excelentes, 5%.A este escenario se sumó un marcado repunte térmico, con máximas que alcanzaron los 37 °C.El combo de pocas lluvias y calor intenso profundiza la escasez hídrica, que afecta al 20 % del área, mientras que la condición regular ya cubre el 65 %. Solo el 15 % de la región, principalmente en el norte, mantiene reservas adecuadas a óptimas. Este análisis de disponibilidad de agua considera el consumo de la soja sembrada a fines de octubre.<h3 style="margin-left:0px;">El potencial de rinde de la soja de 1° tambalea ante la falta de agua</h3>El cultivo comienza a transitar su periodo crítico con un 5% del área que ya está en plena fructificación (R4). El 55% de los cuadros está iniciando fructificación (R3), y el resto en floración (R2). La falta de lluvias que afecta a gran parte de la región núcleo desde fines de diciembre pone en jaque el rinde potencial. El nivel de pérdida dependerá de las lluvias de los próximos 7 días.En Baradero advierten que “la planta se quedó en altura, está apretada por la falta de agua”, y se observan abortos de hojas inferiores, con el riesgo de que el estrés avance hacia las flores, lo que impactaría directamente en el rendimiento. Remarcan que una mejora en las lluvias permitiría recuperar el potencial.<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/campo_soja_region_nucleo_1.jpg" alt="Campo soja región núcleo"><figcaption>La falta de lluvias que afecta a gran parte de la región núcleo desde fines de diciembre pone en jaque el rinde potencial.</figcaption></figure>En Piedritas, en ambientes más bajos o restrictivos ya se registran pérdidas del potencial de rinde. Hay pérdida de área foliar, con cultivos manchoneados y signos de estrés marcado.En Junín y en Marcos Juárez, la soja podría sostenerse una semana más sin lluvias, pero la evolución del rinde potencial dependerá de las precipitaciones que se registren en el corto plazo.En San Gregorio y en Bigand, advierten que si no llueve la próxima semana, los sectores de loma y los lotes de menor productividad no lograrían cerrar surco, con pérdidas importantes de potencial. En Carlos Pellegrini, sigue siendo necesaria una lluvia para que el cultivo continúe desarrollándose con normalidad.<h3 style="margin-left:0px;">¿Qué dicen los pronósticos de corto plazo?</h3>El lunes 26, la presencia de un sistema frontal frío, débil y estacionario, favorecerá la ocurrencia de precipitaciones aisladas e intermitentes en la región. La mala noticia es que las temperaturas máximas, que llegarán al rango de 35 - 38°C, y las mínimas elevadas darán lugar a una ola de calor a partir del domingo 25.<h3 style="margin-left:0px;">Maíz 2025/26: la foto general resiste, pero hay recortes donde no llovió</h3>Al presente, 6 de cada 10 lotes siguen entre muy buenos y excelentes, pero esa condición cayó 8 puntos porcentuales en la última semana. Los cuadros regulares ganaron 2 puntos y ya explican el 9% del área, mientras que apareció un 1% de lotes en mal estado. La foto general aguanta, pero la situación es “tan heterogénea como lo fueron las lluvias desde fines de diciembre”, sintetizan los técnicos.<section class="noteSuggested" data-id="340003" data-title="Puede interesarte"></section>Donde el agua llegó a tiempo y en los ambientes de buena aptitud o mejor rotados, los rindes se mantienen firmes. En Corral de Bustos y Monte Buey todavía se habla de 120 qq/ha, en Carlos Pellegrini se proyectan hasta 140 qq/ha, y en sectores de Colón y Junín las expectativas siguen sin grandes penalidades“La campaña va a terminar siendo muy buena, aunque podría haber sido mucho mejor. El maíz venía con la vara muy alta después de una cosecha fina récord y con un muy buen escenario hídrico hasta Navidad”, resumen desde Colón.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/campo_soja_region_nucleo.jpeg" alt="Campo soja región nucleo"><figcaption>FILE PHOTO: A load of soybeans is dumped into an elevator hopper during harvest season at Deerfield AG Services grain elevator facility in Massillon, Ohio, U.S., October 7, 2021. Picture taken October 7, 2021. REUTERS/Dane Rhys/File PhotoLa falta de lluvias que afecta a gran parte de la región núcleo desde fines de diciembre pone en jaque el rinde potencial.</figcaption></figure>El escenario cambia en los cuadros más restrictivos, en los lotes sembrados en octubre y, especialmente, en la franja central de la región núcleo, donde en los últimos días no hubo milímetros y ya no se logra sostener el llenado de granos.Sectores del sudeste cordobés aparecen hoy como los más comprometidos: “hacia el norte y el este de Marcos Juárez, estiman pérdidas de rinde del 30 al 50% con rindes que rondarían los 70 qq/ha o menos. En San Gregorio el ajuste también se siente, con recortes de entre 25 y 30% en ambientes más flojos, y del 10% en lotes mejores, mientras que en San Pedro y Baradero esperan rindes de 70 a 75 qq/ha.Además, los técnicos anticipan que la cosecha se adelantará en los lotes más castigados por la seca, y que podrían empezar a levantarse en los primeros días de febrero, junto con algunos cuadros sembrados muy temprano, por lo que las lluvias que se esperan para la próxima semana llegarían tarde.<h3 style="margin-left:0px;">La falta de agua acorrala a la soja de 2°</h3>La soja de segunda también presenta un panorama más ajustado y muy condicionado por la distribución de las lluvias. En Carlos Pellegrini y Bigand, el cultivo necesita precipitaciones en forma urgente para evitar una mayor desaceleración del crecimiento.Aun así, el cultivo todavía se mantiene en carrera para alcanzar un buen rendimiento, siempre que se registren aportes de agua en el corto plazo.<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/campo_soja.Jpg" alt="Campo soja"><figcaption>El cultivo todavía se mantiene en carrera para alcanzar un buen rendimiento, siempre que se registren aportes de agua en el corto plazo.</figcaption></figure>En Bombal, las reservas de humedad se conservan mejor de lo esperado gracias al importante rastrojo dejado por la gran cosecha de trigo: “al remover las plantas, la tierra aún se mantiene húmeda”, señalan.En San Gregorio, la soja de segunda presenta un desarrollo más adelantado que en campañas anteriores; “puede resistir sin inconvenientes una semana más sin lluvias, pero luego necesitará aportes hídricos para no perder estructura de planta y limitar su potencial productivo”, advierten. En Colón, muestra mayores síntomas de estrés, en particular en lotes con suelos overos y de menor calidad.

Informe de la BCR: Por el déficit de lluvias hay 450.000 ha de soja 1ra en condición regular

La subcomisión GAMA de la Sociedad Rural de Rafaela concretó recientemente la renovación de sus autoridades, dando inicio a su 31° año de vida institucional y reafirmando su compromiso con el trabajo sostenido dentro de la entidad.&nbsp;GAMA es un espacio integrado por mujeres de distintas generaciones y trayectorias, que reúne tanto a integrantes fundadoras como a otras que se han incorporado con el paso del tiempo. Esta diversidad permitió consolidar, a lo largo de más de tres décadas, un ámbito de participación activa, compromiso y construcción colectiva.&nbsp;En el marco de esta renovación, Romina Romero finalizó su mandato como presidenta de la subcomisión y asumió el cargo Nancy Peiretti, quien conducirá el equipo durante los próximos dos años.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/gama_renovo_sus_autoridades_e_inicio_su_31_ano_de_vida_institucional_1.jpeg" alt="GAMA renovó sus autoridades e inició su 31° año de vida institucional - 2"></figure>&nbsp;La nueva comisión quedó conformada de la siguiente manera:&nbsp;<ul><li>Presidenta: Nancy Peiretti</li><li>Secretaria: Alejandra Lutz</li><li>Tesorera: Yanina Brignone</li><li>Vocales: Romina Romero, Silvina Maine, María del Carmen Ruffino, Josefina Miretti, Beatriz Podio, Vilma Baialardo, Norma Bessone, Beatriz Borgogno, Inés Berra y Alicia Ré.</li></ul>&nbsp;<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/gama_renovo_sus_autoridades_e_inicio_su_31_ano_de_vida_institucional_2.jpeg" alt="GAMA renovó sus autoridades e inició su 31° año de vida institucional - 3"></figure>&nbsp;<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/gama_renovo_sus_autoridades_e_inicio_su_31_ano_de_vida_institucional_3.jpeg" alt="GAMA renovó sus autoridades e inició su 31° año de vida institucional - 4"></figure>Desde la entidad destacaron que esta nueva conformación ratifica el compromiso de GAMA con la vida institucional de la Sociedad Rural de Rafaela, fortaleciendo el espacio a través del trabajo conjunto y la participación activa de sus integrantes.

GAMA renovó sus autoridades e inició su 31° año de vida institucional

El Índice de Actividad de la Cadena Agropecuaria (IACA-BCR), que elabora mensualmente la Bolsa de Comercio de Rosario, alcanzó en diciembre de 2025 un máximo histórico.En términos desestacionalizados, el indicador general mostró un incremento del 1,7% respecto de noviembre y se ubicó 11,3% por encima del nivel registrado en diciembre del año pasado.<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/cadena_agropecuaria.jpg" alt="Cadena Agropecuaria"><figcaption>El complejo trigo alcanzó un volumen récord para un mes de diciembre</figcaption></figure>&nbsp;El IACA-BCR se construye a partir de doce indicadores representativos de los principales eslabones de la cadena agropecuaria, ajustados por estacionalidad y por valores irregulares extremos, lo que permite realizar comparaciones intermensuales. En diciembre, seis de estos componentes registraron variaciones positivas y los seis restantes mostraron retrocesos.<h3 style="margin-left:0px;">Mayores subas</h3>Entre los componentes con subas mensuales, se destacó el avance de labores agrícolas, con un incremento del 3,3%. También se observaron aumentos en la molienda de trigo (0,9%) y de cebada (4,2%), junto con una suba del 3,6% en la producción de bioetanol y del 0,6% en la elaboración de biodiesel. La faena de porcinos, por su parte, mostró un aumento mensual del 0,3%.En contraste, la molienda de soja y la de girasol retrocedieron 2,7% respecto de noviembre. Asimismo, la faena aviar disminuyó 1,6% y la faena bovina cayó 1,5% en el mes.En el frente externo, las exportaciones de los principales complejos agropecuarios descendieron 0,9%, explicadas principalmente por menores ventas del complejo maíz. La producción de leche, en tanto, registró una baja mensual del 0,6%.<section class="noteSuggested" data-id="339947" data-title="Puede interesarte"></section><h3 style="margin-left:0px;">Cultivos</h3>Al analizar los subíndices, el IACA-Cultivos mostró en diciembre una suba mensual desestacionalizada del 3,3%, asociada al avance de las labores de la campaña fina.En trigo, la cosecha se combinó con una mayor superficie sembrada y con una estimación de producción de 27,7 millones de toneladas, según la Guía Estratégica para el Agro de la Bolsa de Comercio de Rosario. En cebada, el avance de recolección alcanzó el 92% y la producción se estima en 5,6 millones de toneladas para la campaña 2025/26.<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/cadena_agropecuaria_1.jpg" alt="Cadena Agropecuaria"><figcaption>El complejo soja exportó 3,5 millones de toneladas en el mes</figcaption></figure>&nbsp;En el subíndice IACA-Agroindustria, la actividad registró una caída mensual del 1%. Dentro de este componente, la molienda conjunta de cereales y oleaginosas retrocedió 1,2% en términos desestacionalizados, con menores volúmenes de procesamiento de soja y girasol. En faena, el subíndice mostró una retracción del 1,2%, impulsada por la baja en la faena bovina.&nbsp;Por último, en el componente de agroexportación, las exportaciones de los complejos agroindustriales retrocedieron 0,9% en diciembre, luego de haber acumulado un crecimiento del 32% en los seis meses previos.La caída estuvo asociada principalmente a menores exportaciones de maíz, mientras que el complejo soja exportó 3,5 millones de toneladas en el mes, el complejo trigo alcanzó un volumen récord para un mes de diciembre y las exportaciones de lácteos superaron las 48.100 toneladas.<h3 style="margin-left:0px;">Qué es el IACA</h3>El Índice de Actividad de la Cadena Agropecuaria (IACA-BCR) es un indicador mensual inédito en la Argentina, elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario, que mide de manera integral el nivel de actividad de los principales eslabones de la cadena agropecuaria.Su desarrollo permite contar, por primera vez, con una herramienta sintética y sistemática para seguir la evolución conjunta de la producción primaria, la agroindustria y el comercio exterior de origen agropecuario.Campolitoral

Récord histórico: La cadena agropecuaria mostró un fuerte crecimiento y alcanzó su nivel más alto en diciembre

La Comisión Nacional de Emergencia Agropecuaria aprobó el pedido de prórroga de la provincia de Santa Fe para extender la emergencia agropecuaria por sequía en el norte provincial. Ahora sólo resta que Economía de Nación dicte la resolución definitiva.&nbsp;La medida se extiende hasta el 28 de febrero de 2026 y abarca a distritos del departamento 9 de Julio, con beneficios fiscales y administrativos para sostener la producción ante el impacto de la sequía. Desde el Ministerio de Desarrollo Productivo recordaron que el trámite es 100 % digital.<h3>De qué se trata la emergencia &nbsp;</h3>Con el objetivo de acompañar a los productores mediante beneficios fiscales y administrativos, el Gobierno de Santa Fe, a través del Ministerio de Desarrollo Productivo, dispuso mediante el Decreto Nº 3184/25 la prórroga de la declaración de Emergencia y/o Desastre Agropecuario establecida por el Decreto Nº 0435/25, como consecuencia de la prolongada sequía que afecta a distritos del departamento 9 de Julio y que compromete la producción agrícola y ganadera. La medida abarca desde el 1 de septiembre de 2025 y se extiende hasta el 28 de febrero de 2026 e incluye a &nbsp;las siguientes localidades:<ul><li>Santa Margarita</li><li>San Bernardo,</li><li>Villa Minetti</li><li>Pozo Borrado</li><li>Tostado</li><li>Logroño</li><li>Campo Garay</li><li>Esteban Rams </li><li>Montefiore, </li><li>Quedan &nbsp;exceptuados Gato Colorado y Gregoria Pérez de Denis, donde se verificaron mejoras productivas. &nbsp;</li></ul>“Con esta decisión, el Gobierno encabezado por Maximiliano Pullaro refuerza su acompañamiento al sector agropecuario, brindando herramientas que permiten mitigar el impacto de la sequía y sostener la actividad productiva en una de las regiones más afectadas de la provincia. La honestidad y la transparencia en la gestión son claves para que cada productor sepa que el Estado está presente”, remarcó el ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini.<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/emergencia_agropecuaria.jpg" alt="Emergencia Agropecuaria"><figcaption>Emergencia agropecuaria en Santa Fe: la Comisión Nacional avaló la prórroga solicitada por Provincia</figcaption></figure><h3>Trámites y acceso &nbsp;</h3>Los productores que ya cuenten con certificados en situación de Emergencia Agropecuaria pasarán automáticamente a la condición de Desastre, sin necesidad de realizar trámites adicionales. Aquellos que posean certificados de Desastre Agropecuario mantendrán esa condición, quedando eximidos de cualquier nuevo acto administrativo. Los productores que no hayan presentado declaración jurada y deseen acceder a los beneficios previstos, deberán iniciar el trámite a través del Sistema Santafesino de Gestión de Situaciones de Emergencia Agropecuaria (Sisagea), completando el formulario de declaración jurada de pérdidas y daños, en el siguiente link: https://www.santafe.gov.ar/emergencia-agro/.&nbsp; En el caso de los productores apícolas, la presentación deberá realizarse a través del sistema Proap, ingresando a <a href="www.santafe.gob.ar/proap/login">www.santafe.gob.ar/proap/login</a>, &nbsp;en la sección correspondiente a Emergencia Agropecuaria. La normativa indica que hay tiempo hasta el 29 de enero para realizar la presentación de las declaraciones juradas, a través del portal web oficial de la Provincia, y autoriza al Ministerio de Desarrollo Productivo a prorrogar dicho plazo cuando existan razones que así lo ameriten.<h3>Beneficios fiscales</h3> Para los productores con certificados de Emergencia Agropecuaria, cuyos establecimientos se ubiquen en zonas rurales y suburbanas comprendidas en la medida, la prórroga de los vencimientos de las cuotas 5ª y 6ª del año 2025 y la 1ª del año 2026 del Impuesto Inmobiliario, conforme a los calendarios impositivos vigentes. Los productores que cuenten con certificados de Desastre Agropecuario y desarrollen su actividad en predios ubicados en zonas rurales y suburbanas comprendidas en la normativa accederán a la condonación de las cuotas quinta y sexta correspondientes al año 2025 y de la primera cuota del año 2026 del Impuesto Inmobiliario, conforme al calendario impositivo vigente. También dispuso que la Administración Provincial de Impuestos (API) emita certificados de crédito fiscal o proceda a la devolución correspondiente, de acuerdo con la reglamentación que se dicte a tal efecto, en aquellos casos en que los productores con certificado de Desastre Agropecuario hubieran abonado cuotas del Impuesto Inmobiliario Rural o Urbano que debían ser condonadas según lo establecido en el decreto. Por último, la norma suspende, por un plazo de 180 días contados a partir de la finalización del período de declaración de la Emergencia y/o Desastre Agropecuario, la iniciación y sustanciación de juicios y acciones administrativas vinculadas al cobro de impuestos, en los términos previstos por la Ley Nº 11.297.

Emergencia agropecuaria en Santa Fe: la Comisión Nacional avaló la prórroga solicitada por Provincia

Rubén Walter, director de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Comercio de Santa Fe y de la Universidad Católica de Santa Fe, pasó por RADIO RAFAELA y realizó un detallado análisis sobre cómo se está desarrollando la actual campaña agrícola, poniendo el foco en el comportamiento de los cultivos y en los resultados que ya comienzan a verse en las cosechas.&nbsp;Según explicó, la clave estuvo en la continuidad de las precipitaciones. “Esta homogeneidad y esta distribución quizás en alguna parte regular, pero sí a través del tiempo de estas 12 semanas de lluvia, hizo que justamente el comportamiento en particular de toda la parte de desarrollo de cultivos y de los sistemas productivos estén gozando de buena salud”, señaló.&nbsp;En ese sentido, remarcó que “lo proyectado está dando sus rindes y viene con perspectiva de buenos rindes”.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/ruben_walter_campana_agricola_campo_cosecha_siembra_granos.jpeg" alt="ruben walter campaña agricola campo cosecha siembra granos - 2"></figure>&nbsp;Walter recordó que este escenario ya se reflejó en la cosecha de trigo, que calificó como histórica. “Ese proceso se había manifestado en particular y los rindes que hemos tenido en trigo fueron de cosecha récord”, afirmó, destacando incluso situaciones en las que se duplicaron los valores habituales en zonas que no son tradicionalmente trigueras.&nbsp;<h2>El maíz de primera y el impacto en las cuencas lecheras</h2>&nbsp;Uno de los puntos centrales del análisis estuvo puesto en el maíz temprano o de primera, especialmente por su importancia para las cuencas lecheras de la provincia. “Los desarrollos de los maíces tempranos juegan un rol muy importante, especialmente en todas las cuencas lecheras que tiene la provincia de Santa Fe, y en particular los departamentos de Las Colonias y Castellanos”, indicó.&nbsp;En ese marco, explicó que la disponibilidad de agua generó un cambio en la estrategia productiva. “Al tener disponibilidad de agua, se observó que se sembró más maíz de primera. No es una apuesta, sino que son estrategias para llegar a tener esa disponibilidad de oferta de comida para los períodos de invierno”, sostuvo.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/ruben_walter_campana_agricola_campo_cosecha_siembra_granos.jpg" alt="ruben walter campaña agricola campo cosecha siembra granos - 1"></figure>&nbsp;Y agregó que esos cultivos “no tuvieron ningún tipo de inconvenientes hasta la fecha” y que se pudieron observar “maizales sin ningún inconveniente, dejado de lado ya la etapa que nos marcó fuerte la chicharrita”.&nbsp;<h2>Girasol y soja, con buenos indicadores</h2>&nbsp;Walter también se refirió al girasol, cuya siembra se concentró entre fines de agosto y septiembre. “Se empezó a ver esa típica floración, con lotes en plena floración con amarillo muy fuerte, mostrando que también se aumentó la superficie”, explicó, y confirmó que el cultivo ya se encuentra en etapa de cosecha en varias zonas.&nbsp;En cuanto a los rendimientos, detalló que “los rindes que estamos relevando son de 10 quintales superiores a la media, es decir, estamos en alrededor de 32 -38 quintales, cuando anteriormente estábamos en veinticuatro, veinticinco”.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/ruben_walter_campana_agricola_campo_cosecha_siembra_granos_1.jpg" alt="ruben walter campaña agricola campo cosecha siembra granos - 3"></figure>&nbsp;Respecto a la soja temprana o de primera, sembrada entre noviembre y comienzos de diciembre, destacó que “estamos teniendo muy buen desarrollo de los cultivos, muy buena estructura de planta y muy buena altura”, lo cual, según indicó, está directamente respaldado por las condiciones climáticas favorables.&nbsp;<h2>Primeros datos de cosecha y expectativas</h2>&nbsp;Sobre el avance de la cosecha de maíz de primera, Walter señaló que “comenzó a cosecharse ayer en el norte del departamento La Capital y Las Colonias”, y adelantó que los primeros resultados son alentadores. “Los datos son muy buenos. No quiero adelantar nada, pero seguramente va a ser noticia la semana que viene y la próxima por los quintales”, expresó.&nbsp;Finalmente, resumió el escenario general señalando que la campaña está mostrando “una buena respuesta de los cultivos, de la tecnología y de los sistemas que se están llevando adelante”, lo que genera un balance positivo en esta etapa del ciclo productivo.

El clima acompañó y los cultivos responden: buenas perspectivas para la campaña agrícola en la región

El Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA) de la Bolsa de Comercio de Santa Fe, junto a la Universidad Católica difundió su informe correspondiente a la semana comprendida entre el 14 y el 20 de enero, en el que se destaca que las actividades agrícolas continuaron fuertemente condicionadas por el clima, luego de once semanas consecutivas de precipitaciones en el centro norte de la provincia.Durante el período analizado, las lluvias se intensificaron especialmente en los departamentos San Justo, San Javier, Las Colonias y Garay, donde se registraron montos acumulados superiores a los 140 milímetros, generando escenarios productivos contrastantes según la zona y la condición de los suelos.<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/campo_clima_1.jpg" alt="Campo clima"><figcaption>Semana clave para la cosecha y el picado, marcada por excesos hídricos en el centro norte provincial</figcaption></figure>&nbsp;Si bien la distribución geográfica de las precipitaciones fue relativamente regular, su intensidad resultó dispar, lo que incidió directamente en la normalidad y el ritmo de las labores.Las condiciones meteorológicas afectaron de manera directa el desarrollo de múltiples actividades: la siembra de algodón, sorgo forrajero y granífero, soja tardía y maíz tardío, la cosecha de girasol, la aplicación de herbicidas e insecticidas, y el picado y embolsado de maíz temprano, además de los monitoreos sanitarios y fenológicos de los cultivos.<section class="noteSuggested" data-id="339836" data-title="Puede interesarte"></section><h3 style="margin-left:0px;">Avances en la cosecha de girasol</h3>En el caso del girasol, la recolección avanzó con ritmos variables en los departamentos del norte santafesino, regulada principalmente por los excesos hídricos.No obstante, en los últimos días del período informado se observó un incremento en la actividad, particularmente en los departamentos del centro del área SEA, como San Justo, norte de La Capital, Las Colonias y Castellanos, donde la mejora en la condición física de los suelos permitió el ingreso de la maquinaria.Con la incorporación de nuevas áreas cosechadas, los rendimientos mostraron una tendencia alcista, con valores que oscilaron entre 20 y 24 quintales por hectárea, mínimos y máximos de 28 a 30 qq/ha, y lotes puntuales que alcanzaron 38 a 40 qq/ha.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/campo_clima_2.jpg" alt="Campo clima"><figcaption>Semana clave para la cosecha y el picado, marcada por excesos hídricos en el centro norte provincial</figcaption></figure>En cuanto a sanidad, persistieron daños por ataque de aves en algunos lotes, por lo que se realizaron aplicaciones para acelerar el secado y reducir pérdidas.<h3 style="margin-left:0px;">Maíz temprano, soja y reservas forrajeras</h3>Los maíces tempranos mantuvieron estados buenos a muy buenos, con cultivares que expresaron plenamente su potencial productivo. La adecuada disponibilidad de humedad, la genética utilizada y las estrategias de fertilización nitrogenada post emergencia permitieron un desarrollo óptimo, sin presencia significativa de plagas ni enfermedades.En paralelo, continuó a buen ritmo el picado y embolsado de maíz para autoconsumo, especialmente en las zonas de influencia de las cuencas lecheras, con resultados alentadores. Los rendimientos oscilaron entre 12 y 13 m/bolsa/ha, con máximos de hasta 18 m/bolsa/ha, obteniéndose reservas de buena a muy buena calidad.<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/campo_centro_norte_santafesino.jpg" alt="Campo Centro Norte Santafesino"><figcaption>Lluvias persistentes y avances desiguales en la campaña gruesa del centro norte de Santa Fe</figcaption></figure>La soja temprana presentó una evolución favorable, con buen crecimiento vegetativo, cierre de entresurcos y uniformidad de plantas, sin inconvenientes hasta el momento.<section class="noteSuggested" data-id="339825" data-title="Puede interesarte"></section><h3 style="margin-left:0px;">Implantaciones y disponibilidad de agua</h3>En cuanto a los cultivos tardíos, la soja de segunda alcanzó un 94 % de avance, con una intención de siembra estimada en 600.000 hectáreas, mientras que el maíz tardío llegó al 70 %, sobre una superficie proyectada de 90.000 hectáreas, lo que representa un incremento interanual del 22 %.Por su parte, la implantación de algodón y sorgo granífero resultó inferior a la campaña anterior, condicionada por los eventos climáticos y la rentabilidad comparativa de otros cultivos.Finalmente, el informe subraya que, gracias a las precipitaciones acumuladas desde octubre de 2025 hasta enero de 2026, se verificó una buena a muy buena disponibilidad de agua útil en los perfiles de suelo del centro norte santafesino, aunque con sectores puntuales encharcados en posiciones topográficas bajas.La evolución final de la campaña dependerá de la dinámica climática, las decisiones productivas y las inversiones tecnológicas que cada productor defina para el cierre del ciclo agrícola.Campolitoral

Informe SEA: El clima volvió a condicionar las tareas agrícolas en el centro norte santafesino

La campaña agrícola 2025/26 continúa mostrando resultados destacados y, al mismo tiempo, desafíos climáticos que condicionan el desarrollo de los cultivos de verano.En ese contexto, se confirmó el cierre de la cosecha de trigo con una producción récord de 27,8 millones de toneladas, el mayor volumen histórico a nivel nacional, mientras avanzan la siembra y el desarrollo de soja, maíz, girasol y sorgo, con marcadas diferencias regionales en la disponibilidad de agua.<section class="noteSuggested" data-id="339799" data-title="Puede interesarte"></section>El trigo culminó su ciclo con un rendimiento promedio nacional de 43,5 quintales por hectárea, un 50,4 % superior al promedio de las últimas cinco campañas. Según los registros, todas las regiones del área agrícola superaron sus valores históricos, lo que permitió cerrar la campaña sin desvíos en el tramo final de la recolección y consolidar un desempeño productivo generalizado y excepcional.<h2 style="margin-left:0px;">Avance de la soja y señales de alerta por la humedad en algunas regiones</h2>En cuanto a la soja, la siembra ya cubre el 93,9 % del área proyectada para la campaña 2025/26. Sin embargo, las labores presentan demoras en el NEA y el centro-norte de Santa Fe como consecuencia de excesos hídricos que dificultan el ingreso a los lotes.A nivel nacional, se observa un aumento intersemanal de 11,7 puntos porcentuales en la condición hídrica Regular/Sequía, aunque este deterioro aún no impacta de manera directa en el estado general del cultivo: el 95 % del área implantada conserva una condición entre Normal y Buena.<section class="noteSuggested" data-id="339836" data-title="Puede interesarte"></section>La soja de primera comenzó a transitar el período de definición de rendimiento en entre el 15 y el 30 % del área sembrada en los núcleos productivos y en el norte de La Pampa–oeste de Buenos Aires.En esta última región, la falta de humedad en el perfil empieza a evidenciarse, por lo que serán necesarias nuevas precipitaciones para sostener el potencial productivo. En tanto, la soja de segunda muestra un avance más homogéneo, con el 60 % del área diferenciando nudos.<h2 style="margin-left:0px;">Maíz, girasol y sorgo: avances, rindes y condicionantes climáticos</h2>La siembra de maíz con destino a grano comercial alcanza el 91,7 % del área proyectada a nivel nacional. No obstante, persisten demoras en el NOA, NEA y el centro-norte de Santa Fe debido a las lluvias registradas en las últimas semanas. Actualmente, el 74 % del maíz temprano transita su período crítico, con un 93 % del cultivo en condición Normal a Buena.<section class="noteSuggested" data-id="339671" data-title="Puede interesarte"></section>En el norte de La Pampa y oeste de Buenos Aires, donde la disponibilidad hídrica es limitada, el 100 % del área se encuentra en floración. Allí, el 86 % de los lotes mantiene una condición Normal/Buena, aunque de persistir la falta de lluvias podría verse comprometido el desarrollo de los cuadros más adelantados.&nbsp;Por su parte, la cosecha de girasol avanza a nivel nacional y ya cubre el 16,3 % del área apta, tras un progreso intersemanal de 5,2 puntos porcentuales. Las labores continúan en el NEA, donde se recolectó el 67 % del área con un rinde promedio de 22,9 qq/Ha, mientras que en el norte de Córdoba los primeros lotes arrojan rindes cercanos a los 30 qq/Ha.Sin embargo, la escasez de precipitaciones en el sur del área agrícola comenzó a impactar en la condición hídrica del cultivo, reduciendo en 9 puntos porcentuales el área bajo condición Adecuada/Óptima.<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/consecha_de_trigo.jpg" alt="Consecha de trigo"><figcaption>Finaliza la cosecha de trigo con una producción récord</figcaption></figure>&nbsp;Aun así, el 96 % del girasol se mantiene entre Normal y Excelente, con un 33 % en plena floración y un 37 % iniciando el período de llenado, donde la ocurrencia de nuevas lluvias será clave para sostener los rindes.En cuanto al sorgo granífero, la siembra avanzó 15,4 puntos porcentuales en los últimos quince días y ya alcanza el 83,3 % de las 900.000 hectáreas proyectadas para la campaña.En el NEA y NOA continúan las demoras por excesos de humedad, mientras que en el resto del país los primeros lotes ingresan a floración con un desarrollo adecuado y una condición general entre Buena y Normal.Con un trigo que marcó un hito productivo y una campaña gruesa que avanza con rendimientos prometedores pero condicionada por la variabilidad climática, el escenario agrícola nacional se mantiene dinámico, con expectativas puestas en la evolución de las lluvias para consolidar los resultados del ciclo 2025/26.Campolitoral

Informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires: La cosecha de trigo cerró con 27,8 millones de toneladas y marca un hito productivo

La cosecha de trigo cerró con 27,8 millones de toneladas y marca un hito productivo

&nbsp;La posibilidad de que los países europeos apliquen salvaguardas para proteger a su sector agropecuario, en el marco dle acuerdo entre el Mercosur y la UE, despertó alertas entre los productores locales.La Comisión Europea decidió impulsar estas salvaguardas ante la presión del agro y gobiernos europeos, como el italiano, que pidieron por su inclusión como condición para la firma del acuerdo.&nbsp;Estos mecanismos proteccionistas, una mala palabra para líderes liberales como Javier Milei, deberían ser discutidos en el Consejo y Parlamento Europeo con anterioridad a la ratificación del acuerdo con el Mercosur.Serían 24 los productos agropecuarios y agroindustriales que podrían ser beneficiados con estos mecanismos, entre los cuales hay algunos claves para la Argentina.Se incluyen carne fresca; carne bovina enfriada y congelada de alta calidad; carne congelada para procesamiento; carne fresca, enfriada y congelada de cerdo; carne de ave sin hueso y preparaciones; carne de ave con hueso; leche en polvo; quesos; fórmulas infantiles; maíz y sorgo; arroz; azúcar para refinar; otros azúcares; huevos; albúminas de huevos; miel; ron y otras bebidas espirituosas obtenidas de la fermentación de la caña de azúcar; maíz dulce; almidón de maíz y de mandioca; derivados del almidón; etanol; ajo; biodiésel; y cítricos como el limón, naranjas y mandarinas.Los datos constan en un informe divulgado este martes por las entidades que engloban a los mercados locales.Las salvaguardias se pueden disparar una vez que se constate y demuestre que un aumento en las importaciones de estos productos dañaron o están afectando a los sectores productivos locales.Los parámetros, si bien tienen que definirse en su mayoría, serían un aumento considerable en volumen de las importaciones: en un corto lapso de tiempo superior al 5% en la comparación del promedio de los últimos tres años, o que el aumento de las exportaciones del Mercosur haga que el precio interno caiga un 5%.A los exportadores argentinos les preocupa la discrecionalidad que pueden aplicar los países europeos con tal de mantener a raya los reclamos de sus productores.“Es una situación bastante preocupante, porque esto lo establece la UE unilateralmente”, dijo el presidente de la Cámara de la Industria Aceitera y del Centro de Exportadores de Cereales (Ciara-CEC), Gustavo Idígoras.<blockquote>“La razón de ser de un acuerdo es la creación de comercio, pero lo podés matar con las salvaguardias, porque si se aplican de manera irrestricta e imprudente, se convierten en un riesgo enorme en el flujo de comercio”, agregó.</blockquote>Para Idígoras, las exportaciones del Mercosur hacia el bloque europeo una vez entrado en vigencia el acuerdo “no significan ningún riesgo para Europa, sino que es política pura. Estos productos representan el 1% del consumo aparente en ese continente”.AgenciaNA

Preocupación de la agroindustria por una letra chica incluida en el acuerdo entre el Mercosur y la UE

<hr>Así lo señala la Perspectiva Agroclimática 2025/2026 elaborada por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, con autoría del ingeniero agrónomo Eduardo M. Sierra, especialista en agroclimatología.&nbsp;El informe, fechado el 15 de enero de 2026, analiza el estado actual del sistema climático y su posible evolución durante el verano y el otoño, con foco en el impacto sobre la producción agrícola.&nbsp;<h2 style="margin-left:0px;">Un sistema climático complejo, dominado por una “La Niña Débil”</h2>&nbsp;Según el análisis, el enfriamiento del Pacífico Ecuatorial mantiene una intensidad moderada tanto sobre su margen asiático como americano, configurando un escenario de “La Niña Débil”. Este fenómeno se ve parcialmente atenuado por la presencia de anomalías térmicas positivas en el Pacífico Medio, que moderan su impacto.&nbsp;A su vez, los vientos polares han reducido levemente su intensidad, generando importantes contrastes térmicos en el Atlántico Sur. Mientras la costa americana presenta aguas más frías, la costa africana exhibe áreas significativamente más cálidas.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/campana_agricola.jpeg" alt="campaña agricola"></figure>&nbsp;Esta interacción favorece el ingreso frecuente de aire marítimo hacia el interior de Argentina y Uruguay, moderando temperaturas y generando lluvias de intensidad moderada.&nbsp;No obstante, el informe advierte sobre riesgos asociados a este escenario, como fríos tardíos en el sur de la Región Pampeana, tormentas localizadas con granizo y vientos intensos, períodos secos y calurosos durante el verano —con estrés para cultivos y pasturas— y la posibilidad de heladas tempranas en el otoño de 2026.&nbsp;<h2 style="margin-left:0px;">Primavera y verano: lluvias irregulares y fuertes contrastes regionales</h2>&nbsp;Desde la tormenta de Santa Rosa, atravesando la primavera de 2025 y lo que va del verano 2026, el sistema climático mostró una elevada actividad, aunque con marcada irregularidad. Se registraron precipitaciones de variada intensidad y distribución, fríos tardíos significativos e intensos calores tempranos.&nbsp;En las regiones tropicales, como el norte argentino, Paraguay y el centro-sur de Brasil, los episodios asociados a La Niña generaron lluvias abundantes pero muy desiguales, con focos de tormentas intensas en la región oriental paraguaya. En contraste, gran parte del resto del Cono Sur experimentó precipitaciones levemente inferiores a la media.&nbsp;<img class="image_resized" style="aspect-ratio:870/580;height:auto;width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2025/09/04/2HrpWr6uf_870x580__1.jpg" alt="&quot;Lo importante ahora es acompañar y seguir reclamando obras, para que cuando lleguen lluvias de este tipo, los daños no sean tan graves”, comentó la productora." width="870" height="580">&nbsp;Particularmente, entre fines del invierno y mediados de la primavera, amplias zonas de las cuencas del Río V, la laguna La Picasa y el río Salado del Sur sufrieron inundaciones por tormentas intensas, mientras que el sudoeste de la Región Pampeana atravesó un período seco y caluroso, con balances hídricos negativos e incendios de pastizales.&nbsp;<h2 style="margin-left:0px;">Verano y otoño 2026: mejora gradual, pero con riesgos persistentes</h2>&nbsp;Para el verano 2026, el sistema climático comenzó bajo una condición de La Niña Débil, con una evolución prevista hacia un escenario Neutral Cálido hacia el final de la estación. Este cambio, junto con una menor intensidad de los vientos polares, podría mejorar las perspectivas generales, aunque el patrón climático continuará siendo muy contrastante.&nbsp;El informe anticipa fuertes tormentas en el centro del NOA, con riesgo de desbordes e impactos severos, mientras que otras regiones —como el este del NOA, Paraguay y el norte de la Mesopotamia— enfrentarán lluvias moderadas insuficientes frente a temperaturas extremas. En cambio, sectores del sur del Chaco, norte de Santa Fe, Mesopotamia y Uruguay podrían registrar un balance hídrico más equilibrado.&nbsp;<img class="image_resized" style="aspect-ratio:870/580;height:auto;width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2025/10/22/e9TiIHxh5_870x580__1.jpg" alt="El maíz temprano avanza con excelentes perspectivas." width="870" height="580">&nbsp;De cara al otoño 2026, se prevé un inicio bajo condiciones de Neutral Cálido, con una posible transición hacia un “El Niño Débil”. Sin embargo, una activación temprana de los vientos polares podría generar heladas tempranas en amplias zonas productivas, mientras que el noreste del área agrícola mantendría el riesgo de calores tardíos y tormentas severas.&nbsp;<h2 style="margin-left:0px;">Un escenario favorable, pero que exige monitoreo permanente</h2>&nbsp;En sus conclusiones, el informe subraya que la campaña agrícola 2025/2026 conserva un excelente potencial productivo, aunque advierte que sería imprudente subestimar los riesgos climáticos que podrían manifestarse en lo que resta del ciclo.&nbsp;Asimismo, se señala que el invierno de 2026 podría iniciar bajo un escenario cercano a El Niño Débil, con implicancias para la campaña 2026/2027. No obstante, los especialistas aclaran que aún es prematuro asegurar esa evolución, por lo que recomiendan un seguimiento permanente de las condiciones climáticas para una adecuada toma de decisiones productivas.

Con una “Niña” débil, la campaña agrícola 2025/26 mantiene un alto potencial productivo

El Reporte del Mercado de Granos BCR muestra los temas más resonantes de la coyuntura agroindustrial con foco en Argentina.En esta edición, analizamos la competitividad del maíz argentino a nivel FOB y la contracara del mercado local respecto al ciclo actual y lo que se viene para la 2025/26. Respecto a la soja, se profundiza sobre el inicio de la cosecha en Brasil y la dinámica general del mercado con China a la espera de recepción de soja estadounidense.Por el lado del trigo, cómo avanza la actividad comercial en plena presión de cosecha, con un line-up que sorprende. Por último, cómo cerró el mercado de Chicago tras una semana que comenzó en rojo para los tres principales cultivos.<h3 style="margin-left:0px;">Se recuperó con el correr de las jornadas</h3>El mercado de maíz en Chicago se desplomó la última semana tras la publicación del informe mensual del USDA (WASDE), el cual informó datos que sorprendieron negativamente al mercado. Los analistas esperaban un recorte en el rendimiento y producción del maíz estadounidense 2025/26, pero se aumentó la producción por más rinde y se dispararon los stocks finales, algo que impactó en precios.La posición de maíz con más volumen operado en CBOT cayó U$S 9,55/t (↓5,44%) hasta U$S 165,95/t el lunes, siendo la caída relativa más grande en un día desde mayo de 2025.&nbsp;Por el lado de las posiciones FOB, en general se percibe un fortalecimiento de los basis frente a CBOT, pero los precios llenos cayeron.En el siguiente gráfico, se observa la evolución del precio FOB continuo de los principales países exportadores, con Argentina registrando una caída del FOB de U$S 11,22/t (↓5,42%) el lunes, siendo el origen con mayor presión bajista y alcanzando U$S 195,57/t, un piso desde agosto de 2025.<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/cosecha_record_en_estados_unidos_impacta_en_argentina.jpg" alt="Cosecha record en Estados Unidos impacta en Argentina"><figcaption>Fuente: BCR</figcaption></figure>&nbsp;Igualmente, con el correr de las ruedas se recuperó el precio llegando el jueves a U$S 206,8/t, quedando por encima de Estados Unidos y Rumanía.En el plano spot, Argentina se mantiene atractivo en términos FOB y cuando se agregan los fletes para destinos asiáticos existe potencial de seguir creciendo en volumen de exportaciones. No obstante, en la última campaña se sintió la presión de Estados Unidos y Brasil en el mercado internacional, factor que debilitó la presencia global del maíz argentino.Se ven destinos como Corea del Sur e Indonesia en el que los volúmenes de exportación registraron caídas importantes en 2025 frente al 2024, lo cual no pudo ser compensado totalmente con mayores envíos a Egipto, Perú, Irak, entre otros.Al mismo tiempo, tal como se viene comentando en sucesivos reportes de mercado, la comercialización doméstica de maíz 2024/25 para exportación estuvo algo más friccionada, mientras que el mercado de soja se mantuvo más fluido en términos volumen.Recientemente, las ventas de exportación (DJVE) de maíz 2024/25 superaron las 28 Mt, muy por detrás de las 35,4 Mt registradas a igual momento del año anterior.Por el lado del sector exportador, ya tiene compras domésticas con precio firme por 30,74 Mt, que si bien está por detrás del año pasado a igual fecha (36,92 Mt) se está totalmente cubierto a nivel global con relación a las ventas externas registradas.<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/cosecha_record_en_eeuu_impacta_en_la_argentina.webp" alt="Cosecha record en EEUU impacta en la Argentina"><figcaption>Fuente: BCR</figcaption></figure>&nbsp;Respecto a la coyuntura de la operatoria local, en el mercado se sigue percibiendo cierta dificultad para originar maíz en el disponible con un mercado invertido que marca un poco esta situación.En el segmento de maíz nuevo, en cambio, sí se está traccionando un volumen importante, a pesar de que la última semana se desinfló un poco el nivel de negocios tras la baja de precios luego del informe del USDA.&nbsp;A nivel agregado, los números reflejan un avance comercial sólido del maíz 2025/26 con un total pactado por la exportación de 9,5 Mt al 7 de enero, casi el doble respecto al año pasado y un máximo desde la campaña 2021/22.<section class="noteSuggested" data-id="339616" data-title="Puede interesarte"></section><h3 style="margin-left:0px;">Se lanzó la cosecha de soja en Brasil</h3>En Brasil, ya comenzó la temporada de cosecha de soja tras un periodo de siembra con condiciones climáticas muy favorables. Siguiendo información de CONAB, los estados que comenzaron sus labores son Mato Grosso, Bahía y Paraná, mientras que en otros el cultivo está terminando su etapa de crecimiento vegetativo.Al 10 de enero el avance es de 0,6%, que si bien es muy incipiente está por encima del 2025 a esta altura, aunque por debajo de la media del último lustro.Siguiendo el eje climático en Brasil, el escenario para la soja es optimista en el corto plazo: las lluvias, aunque irregulares, están sosteniendo el llenado de granos y permiten avances iniciales de cosecha en algunas zonas.En caso de vislumbrar algunos excesos hídricos puntuales, se podrían generar algunos atrasos en ritmo de cosecha, siendo la duda central del mercado cuándo ingresará con fuerza Brasil al mercado exportador nuevamente.<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/cosecha_record_en_estados_unidos_impacta_en_argentina.webp" alt="Cosecha record en Estados Unidos impacta en Argentina"><figcaption>Fuente: BCR</figcaption></figure>&nbsp;Hacia adelante, considerando una posible neutralidad a nivel del ENSO será clave el momento de implantación de la segunda cosecha de maíz (safrinha), ya que si se efectiviza una disminución de las lluvias a partir del segundo trimestre de este año podría poner en riesgo los cultivos.De acuerdo con lo reportado en el informe mensual del CASDE (Estimaciones de Oferta y Demanda Agrícolas de China), en China la disponibilidad inmediata de soja se mantiene ajustada: los stocks remanentes en la cadena comercial siguen cayendo, los comerciantes retienen mercadería y la escasez de poroto de mayor proteína sostiene primas de calidad.Con la industria comprando activamente, esto tiende a presionar sobre los diferenciales del mercado físico cercano.Por su parte, los márgenes de crush mejoraron y eso está reactivando la demanda real de poroto, con subas domésticas de la harina y aceite. A la vez, el mercado chino sigue esperando la llegada de soja estadounidense, con Sinograin realizando subastas para hacer espacio en general.No obstante, el país asiático no estaría exento de posibles faltantes de soja con stocks en destino cayendo. Recordemos que Sinograin es la empresa estatal responsable de la administración y operación de la reserva de granos y aceite de ese país.En cuanto a las compras de China de soja estadounidense, es importante recalcar que el mercado estima que cumplió cerca del 92% del programa de compras pactado en el acuerdo de octubre en Corea del Sur, y continuaría el flujo comercial hacia adelante.En este sentido, la expectativa está puesta en que a finales de enero tendría que estar completada la compra de los 12 millones de toneladas de soja.<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/cosecha_record_en_eeuu_y_su_impacto_en_argentina.webp" alt="Cosecha record en EEUU y su impacto en Argentina"><figcaption>Fuente: BCR</figcaption></figure>&nbsp;En este contexto, con Brasil iniciando poco a poco su cosecha, Estados Unidos funciona como puente en términos de abastecimiento.No obstante, a pesar de los vaivenes en las negociaciones entre China y Estados Unidos los precios no terminan de acompañar al alza, lo cual podría estar significando que no se esperan faltantes de oferta.En general, el ritmo de compras chino tiende a ser más oportunista y escalonado: alterna pausas con fijaciones rápidas cuando caen las entregas previstas o la industria necesita recomponer cobertura.En paralelo, la entrada de la oferta brasilera aportará volumen con una cosecha que el USDA ya proyecta en 178 Mt (+3 Mt respecto a di/25) y funciona como amortiguador del precio a medida que la cosecha se acelera y el flujo exportable se materializa.Sin embargo, su capacidad de aliviar al mercado depende del calce logístico: si el poroto llega a tiempo; si hay demoras o desajustes, la tensión se podría concentrar en el plazo más inmediato y las primas podrían mantenerse firmes pese a un escenario global de oferta holgada.<h3 style="margin-left:0px;">La comercialización de trigo toma impulso en el mercado local</h3>El mercado de trigo se encuentra en pleno auge comercial, con un volumen pactado a nivel doméstico que está tomando un gran dinamismo. Esto totalmente en línea con la cosecha récord que se estima actualmente en 27,7 Mt según GEA-BCR.Hasta el 7 de enero, se llevan pactadas 12,2 Mt de trigo 2025/26, creciendo a un ritmo promedio semanal en torno a las 750.000 toneladas si se mira las últimas 8 semanas. En valores absolutos, el total comerciado se encuentra solo por detrás de la 2019/20 (14,79 Mt) y 2021/22 (13,6 Mt).En cuanto al volumen comercializado con precio firme alcanza 9 Mt, por lo que hay 3,2 Mt con precio a fijar, lo cual es un récord absoluto de mercadería sin precio al menos desde la campaña 1999/00 hasta la actualidad.Por el lado exportador, a pesar de que aún hay mucho por fijar, el sector logró traccionar un gran volumen de mercadería con precio firme por 8,3 Mt, lo cual está permitiendo arrancar el año comercial 2025/26 con una dinámica exportadora muy positiva.A su vez, si se mira hacia adelante, el line-up o programación de embarques, se ubica en torno a 1,9 Mt, siendo un récord desde al menos 2021 para esta altura del año, y muy por encima del promedio. Tal como se comentó en el último reporte, los arribos de trigo están liderando la llegada de mercadería al Gran Rosario y dado el programa hacia adelante, se espera que se mantendrá firme.El punto será cuando converja la necesidad de seguir descargando trigo con la llegada del maíz de primera y la continuidad de descarga de soja.<section class="noteSuggested" data-id="339706" data-title="Puede interesarte"></section><h3 style="margin-left:0px;">Resumen semanal de CBOT: monitores en rojo tras la salida del WASDE</h3>En la previa del WASDE, los operadores de la plaza norteamericana auguraban caídas en los stocks finales para los tres granos, y se sorprendieron con la publicación de reajustes en sentido contrario, ya que los tres principales commodities terminaron con existencias mayores a lo reportado en diciembre. La historia fue la misma para el Informe de stocks trimestrales.En la previa a la publicación del WASDE, los analistas esperaban una caída en el rendimiento promedio del cereal grueso, con una consiguiente menor producción. La expectativa de los analistas la posicionaba en 420,4 Mt (-5,1 Mt vs. Dic.) para este mes.Sin embargo, el informe reestimó la cosecha a 432,4 Mt (+6,9 Mt vs. Dic.). La distancia entre el valor esperado y el reportado fue así de 12 Mt -casi un 3% del valor total-.En el mismo sentido influyó el informe de stocks trimestrales. El USDA informó stocks de maíz en 337,4 Mt, que están 30,7 Mt por encima de lo anticipado por los analistas. En la comparación interanual, se registró un incremento del 10% respecto de diciembre de 2024, siendo la mayor cifra de existencias de maíz al 1° de diciembre registrada por el USDA en al menos 100 años.Las señales fueron suficientes para causar un desplome en la cotización del maíz. El cereal grueso cayó 5,44% intradiario, U$S 9,55/t. Desde mayo del 2025 no se veía una caída similar para el grano. Por su parte, la soja y el trigo también sufrieron ajustes, pero estos fueron más leves (de 1,5% y 1,2% respectivamente).En el gráfico siguiente se aprecia como la reacción para el maíz contrastó con las de los otros dos granos, y también se ve con claridad que el impacto fue mucho más brusco que el visto en el WASDE de diciembre.La soja también se vio golpeada, con el mismo pronóstico fallido por parte de las consultoras privadas. Los analistas esperaban una caída de la producción que la posicionara en 115,1 Mt, cuando el informe reveló 116 Mt (+0,3 Mt vs dic.). La oleaginosa cerró con pérdidas de 1,5% en el día del WASDE.El trigo fue el que menos sufrió, con caídas de 1,2% intradiario. En un contexto de elevada oferta global, el WASDE informó una mayor oferta global del cereal fino.El stock final reportado por el USDA alcanzó los 25,2 Mt (+0,7 Mt vs dic.) y 0,8 Mt por encima de lo previsto por los analistas, que también auguraban un reajuste negativo en este caso. No obstante, en el caso del trigo hace tiempo que ya se está descontando una oferta muy holgada, aunque todavía no encuentra un piso de precios de mediano plazo.Campolitoral

Un dato que cambió el mercado: Cosecha récord en EE.UU. sacude al mercado de granos y genera impacto en Argentina

La producción nacional de leche alcanzó en 2025 los 11.618 millones de litros, el volumen más alto de los últimos diez años y el segundo en toda la historia del sector.Así lo informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, destacando que el incremento interanual fue del 9,7% en relación con 2024.Según el informe de la Dirección Nacional de Lechería, la tendencia positiva se mantiene de forma sostenida y refleja el impacto de un proceso de modernización y tecnificación en los tambos argentinos.<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/lecheria.webp" alt="Lecherìa"><figcaption>La producción nacional de leche alcanzó el volumen más alto de los últimos diez años y el segundo en toda la historia del sector.</figcaption></figure>&nbsp;La adopción de sistemas automatizados, el uso de robots de ordeñe y la mejora en la eficiencia del manejo y la alimentación son algunos de los factores que explican el salto productivo.<h2 style="margin-left:0px;">Inversiones históricas</h2>El impulso del sector también se vincula con el acceso a líneas de financiamiento específicas y políticas que fomentan la inversión productiva.<section class="noteSuggested" data-id="339670" data-title="Puede interesarte"></section>Desde el lanzamiento de los créditos en valor producto, a través del Banco BICE, se destinaron más de $20.000 millones al sector tambero, lo que posibilitó un incremento del 20% en los sistemas rotativos y del 30% en robots de ordeñe.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/lecheria_2.jpg" alt="Lecherìa"><figcaption>Este proceso refleja un hito histórico en la incorporación de tecnología y en la modernización de la producción primaria.</figcaption></figure><h3 style="margin-left:0px;">Políticas acordes para el sector</h3>A las mejoras tecnológicas se sumaron condiciones climáticas favorables y una rentabilidad positiva para los productores, junto con un crecimiento del 13% en las exportaciones de leche y derivados entre enero y noviembre de 2025, que totalizaron 2.775 millones de litros equivalentes.Con este panorama, la lechería argentina consolida su rol como sector estratégico dentro del entramado agroindustrial, capaz de generar empleo, valor agregado y desarrollo territorialL<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/lecheria.jpg" alt="Lecherìa"><figcaption>a producción nacional de leche alcanzó el volumen s alto de los últimos diez años y el segundo en toda la historia del sector.</figcaption></figure>El desafío hacia adelante, será sostener este ritmo de crecimiento, profundizando las políticas de innovación, sustentabilidad y competitividad<a href="https://www.ellitoral.com/autor/agustina-azcoaga">Agustina Azcoaga</a>. Campolitoral

Tras la quita de retenciones: La producción nacional de leche alcanzó su mayor nivel en diez años y marca un nuevo récord histórico

La producción nacional de leche alcanzó su mayor nivel en diez años y marca un nuevo récord histórico

Con el objetivo de fortalecer las acciones sanitarias y de vigilancia epidemiológica en todo el país, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) implementó un nuevo sistema de acreditaciones para veterinarios, técnicos, inspectores sanitarios, vacunadores y otros operadores del ámbito privado que desempeñan tareas vinculadas a la sanidad y el bienestar animal.La medida, oficializada mediante la Resolución 43/2026 publicada hoy en el Boletín Oficial, reemplaza los trámites de acreditación vigentes y consolida un sistema digital único para la inscripción, capacitación y registro de los profesionales que actúan bajo programas oficiales del organismo.De acuerdo con la normativa, las nuevas acreditaciones se tramitarán en el Sistema Único de Registros (SUR) del SENASA, tendrán una validez de cuatro años y deberán ser revalidadas al vencimiento.<h3 style="margin-left:0px;">Ventanilla virtual</h3>&nbsp;<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/senasa_implemento_un_nuevo_sistema_de_acreditaciones_para_veterinarios_tecnicos_inspectores_sanitarios_vacunadores_y_otros_operadores.jpg" alt="SENASA implementó un nuevo sistema de acreditaciones para veterinarios, técnicos, inspectores sanitarios, vacunadores y otros operadores"><figcaption>SENASA implementó un nuevo sistema de acreditaciones para veterinarios, técnicos, inspectores sanitarios, vacunadores y otros operadores</figcaption></figure>La gestión se realizará en forma virtual a través del Aula Virtual del SENASA y del sitio web de la Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA), aunque en algunos casos se prevé una modalidad mixta con instancias presenciales.Entre los cambios más relevantes, se establece el uso obligatorio de los Sistemas Integrados de Gestión (SIG) del organismo para todas las actividades de los acreditados, reforzando la trazabilidad y transparencia de los procesos sanitarios.La normativa también detalla las funciones y obligaciones de los profesionales, que incluyen la notificación inmediata de enfermedades de declaración obligatoria, la participación en campañas de vigilancia epidemiológica, la promoción de buenas prácticas pecuarias y el cumplimiento de las normas de bienestar animal.<h3 style="margin-left:0px;">Articulación</h3>El SENASA destacó que esta actualización fortalece la articulación público-privada, asegura estándares técnicos homogéneos y promueve la responsabilidad profesional de los actores del sistema sanitario.De este modo, el organismo busca optimizar la gestión, garantizar la inocuidad y la calidad de los productos pecuarios, y alinear las estrategias sanitarias con las recomendaciones internacionales de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/senasa.jpg" alt="SENASA"><figcaption>SENASA implementó un nuevo sistema de acreditaciones para veterinarios, técnicos, inspectores sanitarios, vacunadores y otros operadore</figcaption></figure>Finalmente, se informó que el listado actualizado de profesionales acreditados estará disponible en la página web del SENASA, junto con los calendarios de cursos y novedades normativas.&nbsp;<a href="https://www.ellitoral.com/autor/agustina-azcoaga">Agustina Azcoaga</a> – El Litoral&nbsp;

Anuncio: Actualizan el sistema de acreditaciones en sanidad animal para veterinarios, técnicos y privados

Actualizan el sistema de acreditaciones en sanidad animal para veterinarios, técnicos y privados

Se esperaban mejores rindes en el maíz temprano, pero han quedado atrás las expectativas. Lo positivo es que se esperan lluvias; lo negativo, la inquietud que genera la chicharrita en el norte. Con un área a cosechar de 8,0 M ha, se estima que podría obtenerse 1 M t más de producción que lo proyectado.<h3 style="margin-left:0px;">La 1ra estimación maicera es de una producción récord de 62 Mt</h3>Al comparar la imagen de anomalía de las reservas de agua en los suelos de esta semana con la del 23 de diciembre se observa un cambio que se ha dado muy rápido en el centro y sur de la región pampeana. Es un desafortunado giro en el excelente comportamiento que venían mostrando las lluvias y que presenta algunas dificultades sobre todo en el maíz temprano.<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/en_santa_fe_el_maiz_se_mantiene_con_altas_expectativas_1.jpg" alt="En Santa Fe, el maíz se mantiene con altas expectativas."><figcaption>En Santa Fe, el maíz se mantiene con altas expectativas.</figcaption></figure>Una situación similar se vivía un año atrás, pero abarcaba a todo el país y con mayor gravedad, y fue cuando las lluvias se interrumpieron a partir del 11 de diciembre del 2024. Volviendo a esta campaña, a partir del 24/12/2025 hubo lluvias significativas, pero restringidas al norte del país, lo cual se refleja en la imagen del primer mapa. Un centro de alta presión evitó el ingreso de humedad en el centro del país.Lo bueno es que esta vez fue una situación temporal, a diferencia del 2024, cuando se estableció un bloqueo. De todas maneras, los últimos días del año estuvieron marcados por una ola de calor de 3 a 4 días.<section class="noteSuggested" data-id="339616" data-title="Puede interesarte"></section><h3 style="margin-left:0px;">Olas de calor críticas</h3>El 2026 comenzó con un alivio de las temperaturas y algunas lluvias aisladas, aunque insuficientes para revertir la situación. Todo esto que pasó en pocos días, tuvo un gran impacto en las expectativas de rindes superadores para los maíces tempranos.La posibilidad de concretar rindes de 120 a 130 qq/ha en la región central, incluyendo el centro de Buenos Aires, quedó atrás. En esta 1ra estimación se toman en cuenta expectativas más moderadas, en torno a rindes promedios para la región central, en donde las siembras tempranas fueron muy importantes.<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/en_santa_fe_el_maiz_se_mantiene_con_altas_expectativas_2.jpg" alt="En Santa Fe, el maíz se mantiene con altas expectativas."><figcaption>En Santa Fe, el maíz se mantiene con altas expectativas.</figcaption></figure>Los técnicos de estas zonas coinciden en señalar que "hay una sensación de que el maíz temprano se pinchó, perdió el potencial en el llenado". La falta de agua y el estrés por altas temperaturas estaría dejando entre un 10 y 20% de recorte en función de cuándo y cómo regrese el agua.De todas formas, la primera estimación apunta a la posibilidad de obtener una producción récord de 62 Mt, superando por 1 Mt la proyección inicial. Éste guarismo supera por 9,5 Mt al récord anterior (52,5 Mt en el 2023/24). Con respecto al ciclo pasado, el aumento de la producción sería de un 24%.Para esta estimación se tiene en cuenta un área de 9,75 M ha (20.000 ha más que se han sumado en Entre Ríos, siguiendo los datos del SIBER de la Bolsa de esa provincia). Para el área a cosechar de grano que ingresaría al circuito comercial se parte de 8,05 M ha.<h3 style="margin-left:0px;">Con 90 qq/ha, Santa Fe ocupa el primer puesto</h3>En Santa Fe, el maíz se mantiene con altas expectativas. Es dónde mejor está el cultivo, pero necesita de la pronta llegada de precipitaciones en el sur y centro sur provincial para sostener los rindes estimados. La misma necesidad se observa en el sur de Córdoba y en Buenos Aires, al norte, centro este y oeste provincial.Aun así, el sur santafesino es el área más necesitada. Lo bueno es que hay pronósticos de lluvias para el jueves 15 y vienes 16 para el centro del país, lluvias que volverían a sumar milímetros en el centro y norte del país. Por lo pronto, en Santa Fe se estima un rinde de 90,4 qq/ha, 5 quintales más que en el pasado ciclo maicero.<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/el_maiz_temprano_avanza_con_excelentes_perspectivas.jpg" alt="El maíz temprano avanza con excelentes perspectivas."><figcaption>El maíz temprano avanza con excelentes perspectivas.</figcaption></figure>Córdoba está en el segundo puesto con 88,2 qq/ha y casi 8 quintales más hace un año. Buenos Aires, le sigue con 78,1 qq/ha y con 6,8 quintales por encima del año pasado.Es importante destacar que en el centro norte y norte del país hay excelentes posibilidades para los maíces tardíos. Después de tantos años de sequía que sufridos por Chaco y Santiago del Estero, el agua está acompañando el nacimiento de los cultivos y hasta hay problemas de retrasos por las lluvias (20 a 30 días de demoras en siembras de soja).<section class="noteSuggested" data-id="339285" data-title="Puede interesarte"></section>En Chaco y Santiago del Estero los técnicos están en alerta por la presencia de chicharrita.Advierten dos situaciones que los colocan en una situación más desventajosa respecto del año pasado: la siembra de maíz muy temprano posibilitada por las inesperadas lluvias de agosto (labores que se emprendieron con muchas expectativas, luego del gran golpe económico de varias sequías seguidas, particularmente la del año pasado) y la falta de frío en el 2025.En el 2025, en Chaco se registraron solo 4 heladas, 3 de las cuales fueron agronómicas, mientras que en el 2024 hubo casi 40 heladas.Los técnicos también destacan que esta vez están más preparados: se han sembrado materiales más resistentes (tropicales) y saben qué productos son más eficientes y cómo hacer más efectivos los tratamientos. Y, lo más importante, hay agua para sostener el crecimiento de plantas vigorosas y hacerle frente al virus que trasmite la chicharrita.Hace dos años atrás, el calor y la sequía volvía al maíz mucho más vulnerable al patógeno. De todas formas, es una situación que inquieta y que se la sigue de cerca en el norte del país. En estas provincias, el cultivo de maíz es clave en la rotación para sostener la posibilidad de hacer agricultura. Los técnicos se manifiestan preparados para un intenso año de monitoreo y controles.<h2 style="margin-left:0px;">Soja</h2>La siembra de soja ha terminado en los recientes días y se da por completada la intención de cubrir un área de 16,4 M ha. La falta de agua y las intensas temperaturas de los últimos 30 días comienza a dejar marca en los cultivos de soja de 1ra y de 2da en el centro y sur de la región pampeana.<figure class="image"><img src="https://radiorafaelacdn.eleco.com.ar/media/2026/01/campo_soja.jpg" alt="Campo Soja"><figcaption>La soja vuelve a ser noticia</figcaption></figure>.Pero con pronósticos de lluvias para los próximos días, se espera que el cultivo retome una condición buena a muy buena. Por este motivo, se espera que se sostenga un buen escenario de crecimiento para la oleaginosa que sigue en carrera y con buena probabilidad de superar la proyección inicial de 47,0 Mt.<h3 style="margin-left:0px;">Sin cambios en la estimación de trigo</h3>La cosecha prácticamente está finalizada, y nuevos datos reafirman el excelente comportamiento de los rindes, también en la provincia de Buenos Aires pese a los severos excesos de agua. Por el momento se confirman los guarismos del mes pasado, con una producción récord de trigo 27,7 Mt, y un rinde inédito a nivel país de 41,0 qq/ha.Para el guarismo se tienen en cuenta una pérdida de superficie de 400.000 ha a partir de un área sembrada de 7,1 M ha.Campolitoral

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