El pasado domingo 25 de mayo, la comunidad de Chilecito, en La Rioja, se reunió en la Plaza Caudillos Federales para conmemorar el Día de la Revolución de Mayo con un locro popular organizado por la Municipalidad.

Sin embargo, lo que debía ser una jornada de festejo se transformó en una emergencia sanitaria cuando, alrededor de las 15:00 horas, el Hospital Eleazar Herrera Motta comenzó a recibir un flujo incesante de pacientes con síntomas de intoxicación alimentaria.

Los afectados presentaban cuadros de vómitos, diarreas y deshidratación severa. La situación fue particularmente crítica para los menores de edad, varios de los cuales requirieron internación inmediata y tratamiento con suero intravenoso. Para las 19:00 horas, el número de intoxicados ascendía a 65 personas, sobrepasando la capacidad de atención del hospital local.

Investigación en curso

Las autoridades municipales han iniciado una investigación para determinar la causa exacta de la intoxicación. El foco principal está en la calidad y estado del locro distribuido durante la festividad. Se están analizando las condiciones de preparación, almacenamiento y distribución del alimento, así como la procedencia de los ingredientes utilizados.

Este incidente pone en evidencia la necesidad de implementar controles más rigurosos en la manipulación de alimentos durante eventos masivos, especialmente aquellos organizados por entidades gubernamentales.

Reacciones y medidas preventivas

La comunidad de Chilecito se encuentra consternada por lo ocurrido. Familiares de los afectados exigen respuestas y medidas concretas para evitar que situaciones similares se repitan en el futuro. Mientras tanto, el personal de salud continúa trabajando intensamente para atender a los pacientes y contener la situación.

Este lamentable episodio resalta la importancia de la higiene y seguridad alimentaria, especialmente en eventos que congregan a grandes cantidades de personas. Las autoridades sanitarias recomiendan extremar las precauciones en la preparación y conservación de alimentos, y realizar controles bromatológicos previos a su distribución en actividades comunitarias.

La intoxicación masiva en Chilecito durante la celebración del 25 de Mayo deja una lección importante sobre la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria en eventos públicos. La comunidad espera que las investigaciones en curso arrojen luz sobre lo sucedido y que se implementen medidas efectivas para prevenir futuros incidentes.

Antecedentes y protocolo de emergencia

No es la primera vez que una intoxicación alimentaria ocurre en un evento masivo en la región. Fuentes del Ministerio de Salud provincial señalaron que en 2019 hubo un caso similar durante una peña folclórica.

Sin embargo, remarcaron que esta vez la magnitud fue mayor. El hospital de Chilecito activó un protocolo de emergencia, reforzó la guardia médica y solicitó apoyo a centros de salud cercanos para contener la demanda de pacientes. Además, se enviaron muestras del alimento a laboratorios especializados para su análisis bacteriológico.

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