Personal de la Sección N° 18 de la Dirección General de Seguridad Rural (DGSR) "Los Pumas", junto con agentes de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), realizaron una inspección en una carnicería de San Martín de las Escobas. Secuestraron 80 kilos de carne y una cabeza de vacuno.

Durante el procedimiento, los efectivos constataron que los productos cárnicos carecían de sellos sanitarios y documentación de procedencia. Esto indica que provenían de una faena no autorizada, representando un riesgo para la salud pública.

Tras el hallazgo, la carne fue decomisada y desnaturalizada, conforme a los protocolos de seguridad alimentaria.

El caso fue informado a la Fiscalía en turno de Rafaela, que ordenó la notificación del comerciante por infracción al Artículo 128 Inc. C de la Ley Provincial 13.774. Esta norma sanciona a quienes transporten, comercialicen o almacenen productos cárnicos provenientes de faenamientos no autorizados.

Monte Vera: secuestran más de 650 kilos de carne transportada sin cadena de frío

Personal de la Sección N° 1 de la Dirección General de Seguridad Rural (DGSR) "Los Pumas", en conjunto con agentes de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), realizaron un operativo de control en la Ruta Provincial N° 5, en jurisdicción de Monte Vera, donde secuestraron una gran cantidad de cortes cárnicos transportados de manera irregular.

Durante la inspección, los efectivos detuvieron la marcha de un camión Ford, conducido por un hombre mayor de edad. Tras una exhaustiva revisión del vehículo, se constató que en su interior se transportaban ocho medias res de carne vacuna, lo que representaba un total de 659 kilos de carne y 62 kilos de menudencias, sin la adecuada cadena de frío.

Debido a esta irregularidad, se procedió al decomiso y posterior desnaturalización de la carne, siguiendo los protocolos sanitarios correspondientes.