En el marco de una inspección en carnicerías de la localidad de Helvecia, personal del Puesto Fijo Las Cañas de la Dirección General de Seguridad Rural “Los Pumas”, en conjunto con agentes de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), secuestró un importante volumen de cortes cárnicos y productos embutidos.

Durante el procedimiento, los inspectores constataron un total de 1360 kilogramos de productos de origen caprino que carecían de sellos sanitarios y documentación respaldatoria. Además, la mercadería no contaba con cadena de frío, por lo que fue considerada procedente de una faena no segura.

El fiscal en turno fue notificado de la situación y ordenó que el responsable del comercio sea informado de sus derechos y notificado por infracción al artículo 128, inciso C, de la Ley Provincial Nº 13.774. La normativa sanciona a quienes comercialicen, transporten o almacenen productos cárnicos sin las condiciones exigidas para su consumo.

La totalidad de los productos fue desnaturalizada por no encontrarse apta para el consumo humano.

Intervino la unidad fiscal correspondiente a la jurisdicción.